Introduit en France et dans quelques autres pays européens en 2018, le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-Score va être mis à jour, pour désormais mieux prendre en compte dans sa notation les taux de graisses saturées, de sel et de sucre.
Des plats surgelés déclassés
Ainsi, par exemple le poisson gras et le pain complet obtiendront de meilleurs résultats, tandis que la viande rouge, les noix et graines en recevront de moins bons. Par ailleurs, certains plats à réchauffer et certaines pizzas surgelées n’auront plus de notation verte (A ou B).
Disponible en fin d'année
Ces changements, non encore finalisés pour les boissons, devraient intervenir dans nos rayons dès la fin de l’année 2022. Une période suffisamment longue sera laissée aux opérateurs pour permettre la mise en œuvre du logo, a précisé le ministère de la Santé.
 Pascal Lemontel
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15/08/2022 | 
