Le Fruit Juice Science Centre, organisme d'information scientifique destiné aux consommateurs et aux professionnels de la santé annonce les conclusions d’une étude réalisée en collaboration avec Savanta, un cabinet de conseil en études de marché basé à Londres.
Une consommation peu répandue de jus de fruits faits maison
37,8 % des Français dégustent quotidiennement un verre de jus de fruits et, parmi eux, 42 % ont un âge compris entre 35 et 44 ans. La consommation de jus de fruits faits maison reste très peu répandue en France, avec seulement 18,5 % des Français qui préfèrent cette option.
L’impact significatif de la hausse des prix
En revanche, une proportion beaucoup plus importante, soit 45,8 % préfère les jus de fruits à longue conservation. Par ailleurs, la hausse des prix a un impact significatif sur la consommation de jus de fruits en France, car plus de la moitié des Français déclarent la réduire en raison de l’inflation.
Une excellent source de vitamine C
Cependant, il est important de noter que les Français reconnaissent toujours que les jus de fruits demeurent une excellente source de vitamine C. Ils sont également convaincus que les fruits sont l’une des meilleures sources pour renforcer leur immunité en hiver.
Le jus d’orange renforce le système immunitaire
De manière significative, 80,2 % des Français estiment que le jus d’orange est la principale source de vitamine C, et 73,5 % sont persuadés que sa consommation renforce leur système immunitaire.
Didier Galibert
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