Gli Stati Uniti stanno affrontando un forte aumento delle malattie gastrointestinali legate a un parassita di origine alimentare. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) statunitensi segnalano quasi 7.000 casi confermati o sospetti di ciclosporiasi in 34 stati, un numero di gran lunga superiore alle poche centinaia di casi registrati annualmente.
La contaminazione avviene tramite cibo o acqua contaminati, spesso frutta e verdura fresca non lavata, spiega Gwen Biggerstaff, funzionaria del CDC. I sintomi – diarrea grave, febbre, vomito e perdita di appetito – possono durare diverse settimane e talvolta ripresentarsi, secondo l'American Medical Association.
Venerdì scorso, le autorità sanitarie statunitensi hanno attribuito l'epidemia di infezione intestinale a un parassita trovato nella lattuga venduta dalla catena di fast food Taco Bell, ha annunciato il CDC.
Questo aumento ha riacceso le critiche sui tagli di bilancio effettuati lo scorso anno alle agenzie sanitarie federali, che hanno ridotto la loro capacità di monitorare i patogeni di origine alimentare.
 Frank Verain
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17/07/2026 | 
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