تواجه الولايات المتحدة ارتفاعًا حادًا في حالات أمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بطفيلي ينتقل عن طريق الغذاء. أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بوجود ما يقرب من 7000 حالة مؤكدة أو مشتبه بها من داء السيكلوسبوريات في 34 ولاية، وهو عدد يتجاوز بكثير بضع مئات من الحالات المسجلة سنويًا.
توضح غوين بيغرستاف، المسؤولة في مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن التلوث يحدث عن طريق الطعام أو الماء الملوث، وغالبًا ما يكون ذلك عن طريق الفواكه والخضراوات الطازجة غير المغسولة. ووفقًا للجمعية الطبية الأمريكية، قد تستمر الأعراض - كالإسهال الحاد والحمى والقيء وفقدان الشهية - لعدة أسابيع، وقد تتكرر أحيانًا.
أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يوم الجمعة الماضي، أن السلطات الصحية الأمريكية عزت تفشي العدوى المعوية إلى طفيلي وُجد في الخس الذي تبيعه سلسلة مطاعم تاكو بيل للوجبات السريعة.
وقد أدى هذا الارتفاع إلى تجدد الانتقادات الموجهة إلى تخفيضات الميزانية التي طُبقت العام الماضي على الوكالات الصحية الفيدرالية، والتي قللت من قدرتها على رصد مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء.