Le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL) salue la décision de la Cour de Justice de l’Union Européenne et l’arrêt de la Cour du 14 juin 2017 rendu dans l’affaire C-422/16.
La Cour rappelle que – conformément à la loi européenne et française en vigueur – la dénomination « lait » et ses dérivés : « crème », « beurre », « fromage », « yaourt » sont réservés au lait et aux produits laitiers d’origine animale. Et ce dans la volonté de donner des informations claires et transparentes au consommateur, et d’empêcher tout risque de confusion de sa part.
La réglementation encadre rigoureusement la dénomination « lait » et la réserve exclusivement aux produits d’origine animale. Les boissons végétales – nommés à tort « laits végétaux » - et les produits végétaux font partie de l’offre alimentaire et répondent à des usages, des instants de consommation et des qualités nutritionnelles qui leur sont spécifiques.
Le lait et les produits laitiers, quant à eux, sont essentiels à une alimentation équilibrée de fait de leur richesse nutritionnelle. Ils sont reconnus comme source principale de calcium et contiennent également une multitude de micronutriments naturellement présents dans le lait (calcium potassium, iode, vitamine B2…).
Le CNIEL rappelle que le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande la consommation de 3 ou 4 produits laitiers par jour.
D.Gali
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