Le Moringa Oleifera est un arbre originaire de l’Inde qui pousse sous climat tropical ou subtropical : Afrique, Caraïbe, Asie, Amérique latine… Les feuilles de Moringa font partie de la famille des légumes-feuilles.
Elles sont une source exceptionnelle de vitamine A et de vitamine C. Elles sont une bonne source de vitamines B et l’une des meilleurs sources végétales de minéraux. Leur teneur en calcium est très élevée et leur teneur en phosphore faible. Leur concentration en fer est élevée. Elles sont aussi une excellente source de protéines et de glucides, et contiennent très peu de lipides (graisses). Elles contiennent les 8 acides aminés essentiels (indispensables à l’organisme humain, incapable de les synthétiser) : isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine. Plante tropicale précieuse en phytothérapie, le Moringa appelé aussi « arbre de vie » est un super aliment aux vertus exceptionnelles. Les feuilles, les fruits, les graines, l’écorce mais aussi les fleurs possèdent chacun un intérêt nutritionnel, thérapeutique ou cosmétique. Sous forme de complément alimentaire, le Moringa active l’énergie vitale, entretient la mémoire et les capacités cognitives, favorise la digestion et le transit.
Pour en savoir plus : www.moringa-sante.fr
D.Gali
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